ただの相談役 気まぐれブログ
昨日は鴨鍋
201710.21
オンリー・ワンの家造り 倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。
寒くなりました。
水曜日に私が
「みどり河」で外食をした以外
我が家では２週間にわたって
夕食は鍋ばかりです。
昨夕は鴨鍋でした。
スーパーで売っている
鍋の素を買って来て
食べるのにも
飽きましたので
昨日の鴨鍋の割下は
私が作りました。
昆布とカツオ節と
みりんと醤油で
少し甘めの
出汁にしました。
しかし 量を
食べれなくなりました。
昨日買った野菜が余ってしまい
今日は鶏肉の鍋です。
西京味噌を買って来て
白味噌仕立ての鍋に
しようかしら・・・・・・。
執筆者：中井勝人
