社長ブログ

ホット・アイス・れぇこー・令子
201808.13

アナタの隣りの工務店 倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

先日 たこ半に行ったときに
食後のコ-ヒーを注文すると
「ホットですか? アイスですか?」と
店員に尋ねられました。

このアイスコーヒーなるものはaisu8.jpg
大正時代に日本人が
コーヒーを冷やして
飲み始めたのが元なので
アイスコーヒーの発祥の地は
日本だそうです。

それが海外で広がったのは
1980年代以降にスターバックスが
メニューに載せてからだといいます。

外国でアイスコーヒーが
なかなか受け入れられなかったのは
ホットとアイスで豆の種類や煎り方に
変化を持たせずに
ただホットを冷たくしただけだったから
ではないかと想像します。

日本ではペットボトルのお茶でも
ホットとコールドでは茶葉を
違うものにしていると聞いています。

日本人は食に対しては繊細なのです。

ホットコーヒーを冷たくしただけというと
私が高校生の頃の京都では
喫茶店で冷たいコーヒーを注文する時には
「冷コー(れぇこー=冷コーヒーの略)」と呼んでいました。

50年も昔の話ですから
「冷コー」はもしかしたら冷めたコーヒーに
氷をぶち込んだだけだったかもしれません。

いつから「れぇこー」と
呼ばなくなったのでしょうかね・・・???

そういうと
幼稚園・小・中・高校と同窓だった子に
レイコという名の女の子がいました。

令子だったかなぁ・・・
色白ですらっと背が高く
本当に美人でした。

今日は13日(月)ですが
子供たちが集まり
前倒しで私の誕生会を
催してくれるそうです。

ありがたいことです。

執筆者:中井勝人
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