ただの相談役 気まぐれブログ
1から10まで相談住宅
倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。
昨日
注文していた新書本が来たと
チヒロが昼前に持って来てくれた。
私の気に入りの冷凍鴨南蛮そばを
食べてから帰って行った。
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『家康クライシス
—天下人の危機回避術―
(濱田浩一郎 著・ワニブックス「PLUS」新書)』
『日本を腐らせた
いかがわしい人々
(適菜収 著・ワニブックス「PLUS」新書)』
『日本史を暴く
戦国の怪物から幕末の闇まで
(磯田道史 著・中公新書)』
『日本の政治「解体新書」
世襲・反日・宗教・利権・与野党のアキレス腱
(八幡和夫 著・小学館新書)』
『人類の起源
古代DNAが語る
ホモ・サピエンスの「大いなる旅」
(篠田謙一 著・中公新書)』
積読する本が増えた。
![](https://www.yu-rin-home.com/cms/wp-content/uploads/2022/12/221228painappuru.jpg)
Y&Aデザインの清水さんが
パイナップルクッキーを下さった。
箱の表に『鳳梨酥』と書かれていた。
『鳳梨』はパイナップルの漢字表記だ。
『酥』は『ソ』と読み
『清くなめらかなもののたとえ』だそうな。
あるいはクッキーを『酥』と書くのか。
箱には他の字も書かれていた。
外面酥脆裏餡香
酸酸甜甜好滋味
『脆』は『脆弱の脆』で
『やわらかい』という意味もある。
漢字は表意文字だから
何となく意味することが分かるので
嬉しい。
箱の裏には説明書きがあった。
台湾土産として有名なパイナップルクッキー。
生のパイナップルから手間暇かけて作る餡は香りがよく、
ほどよい酸味と甘味が特徴です。生地はオープンでゆっくりと
焼き上げ、サクサク食感に仕上げました。
『酥脆』は『サクサク食感』という意味なのだろうか。
この辺が分からない。
清水さん‥‥珍しい食感のお菓子をありがとう。