ただの相談役 気まぐれブログ
鴨鍋
202012.10
オンリーワンの家づくり
倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。
先日の坂難中3人忘年会で
昔々倉敷の稲荷町にあった
『味好み大島』で忘年会をして
食べた『鴨鍋』が非常に
おいしかったという話が出た。
鍋の割り下が違ったのだ。
昨日 お米がみてたと
奥さんが言うので
西高崎のファーマーズに行き
新米を買うついでに鴨肉を探した。
。
鴨と言っても合鴨なのだが
売っていたので
昨日の夕食は『鴨鍋』にした。
残念なことに奥さんが
割り下を作らせてくれなかったので
私の味好みとはいかなかった。
残った出し汁で
餅を煮て食べたが
思いのほか美味しかった。
会社に来ると事務所のＬＤＫに
花籠が置いてあった。
ビズクリエイションの
女の子たちからの
カズトの出産祝いだそうだ。
どうもありがとう。
執筆者：中井勝人
