社長ブログ

金山の焼肉のタレがあった
202102.04

オンリーワンの家づくり
倉敷茶屋町ユーリン・ホーム。

昨日
お米がみてたと言うので
農マル園芸・吉備路農園
奥さんと行った。

21noumaru-2.jpg

農マル園芸に行くと
猪肉のスライスを買う。

見つけると
八十八家の肉まん
買うことにしている。

奥さんは昨日 更に
金山の焼肉のタレ
密かに
探していたようだ。

上山工務店の山田社長に
新見では幻のタレ
言われている金山を頂き
使ってみた。

辛さと甘さのバランスが絶妙で
非常に美味しかった。

総社にも焼肉店・金山がある。

もしかすると同じ総社の
農マル園芸
だったら
売っているのではないかと
期待していたようだ。

奥さん曰く
金山は焼肉だけではなく
野菜炒めにも焼飯にも
焼きソバにも合う
まさに
万能調味料なのだそうだ。

私は猪肉肉まん
奥さんは金山のタレ
それぞれ手に入り
農マル園芸からの帰り道も
心穏やかにドライブができた。

仲の好い道行きだった。

執筆者:中井勝人
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